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我们生产的牛蹄筋的营养价值,食用范围以及独到之处

牛蹄筋

牛蹄筋营养价值

1含有丰富的蛋白质及胶原蛋白,脂肪含量小,不含胆固醇

2活络筋骨,补血活血

3温补肾阳,改善阳虚

4美容养颜,延缓衰老

牛蹄筋选材

选用上等冰冻牛蹄筋主筋 后长蹄筋

牛蹄筋生产工艺

1工厂从选材方面完全按照工艺标准化需求

2拒绝工业水发,采用探索的新工艺,熟练掌握工艺环节数据,确保质量安稳

3从产品缓化到煮制再通过人工分割去掉所有边角料,使每根蹄筋大小均匀,干干净净,再到恒温浸泡除去牛蹄筋原有的土腥味,层层把关把牛蹄筋品质做到极致

牛蹄筋适用范围

中餐:适用于八大菜系

鲁菜的葱烧蹄筋 白扒蹄筋

川菜的麻婆肉沫烧蹄筋 酸辣蹄筋羹

粤菜的鲍汁花菇烩蹄筋  金汤鱼肚扣蹄筋

闽菜的花胶鸡腰煲蹄筋 茶树菇炒蹄筋

苏菜的蟹粉烧蹄筋 蹄筋烩三鲜

浙菜的细露蹄筋 红烧蹄筋

湘菜的干锅蹄筋 砂锅蒜子焗蹄筋

徽菜的葱油蹄筋 黄豆烧蹄筋

火锅:适用于各种 麻辣 清汤 番茄底锅,也适用于各种蘸料,入锅以后不怕煮,入口软糯,咬动之中,嚼劲足,拉丝劲道,给你意想不到的美食新体验

我们牛蹄筋独特之处

1选材于冰冻牛蹄筋保持了原有的本质,保证了营养价值没有流失

2入口软糯,后劲Q弹,吃在嘴中,牙缝中,丝状耐嚼,拉丝劲道

3不怕煮,不怕烧,不怕涮

4免切,大小均匀,直接可装盘


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